Pain d’épice au miel
Voici une recette simple et inratable de pain d’épice au miel pour accompagner vos repas de fête ou pour simplement le déguster avec un thé ou un café
Ingrédients
- 200 gramme miel
- 75 gramme sucre
- 75 gramme beurre
- 150 ml eau chaude
- 50 gramme écorces d'orange
- 1 c. à soupe anis en poudre
- 175 gramme farine
- 1,5 sachet Levure chimique
- ½ c. à soupe cannelle
Instructions
- Dans une casserole faire fondre le beurre le sucre et le miel dans l’eau chaude
- Couper finement les écorces d’orange
- Dans un saladier mélanger anis, écorce d’orange, farine et levure. Y incorporer le contenu de la casserole
- Garnir un moule à cake de papier sulfurisé et verser le mélange
- Faire cuire 30 min au four à 170° puis 45 à 50 min à 150°
- Laisser refroidir
- A déguster de préférence le lendemain
Notes
QUE FAIRE AVEC DU PAIN D’ÉPICES ?
En plus de le déguster nature au petit déjeuner ou au goûter, avec du thé ou du café, il y a différentes façons de manger le pain d’épices.
Vous pouvez remplacer le pain ou brioche de vos toasts habituels par du pain d’épices. Pour les enfants, vous pouvez couper des formes avec des emporte-pièces.