Dolce Del Miele https://dolcedelmiele.tn La douceur de la saveur ! Sun, 16 Oct 2022 18:47:57 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://dolcedelmiele.tn/wp-content/uploads/2022/08/favicon.png Dolce Del Miele https://dolcedelmiele.tn 32 32 Brik à l’amande et au miel https://dolcedelmiele.tn/brik-a-lamande-et-au-miel/ Fri, 23 Sep 2022 19:25:34 +0000 https://dolcedelmiele.tn/?p=4868
Brik à l'amande et au miel
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Brik à l'amande et au miel

Le miel magnifie bien des délices sucrés , tantôt cultes, tantôt originaux comme ce dessert oriental.
Type de plat Dessert
Cuisine Tunisienne
Keyword amande, brik, miel
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 5 personnes
Calories 285kcal

Ingrédients

  • 10 feuilles de brik
  • 250 gramme poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 150 gramme sucre en poudre
  • 1 zeste d’orange
  • huile de friture

POUR LE SIROP :

  • 1 verre de miel
  • 1 verre d'eau
  • ½ verre de sucre

Instructions

  • Dorez la poudre d’amande dans une sauteuse.
  • Dans un grand bol, combinez la poudre d’amande dorée et le sucre. Incorporez la fleur d’oranger, les zestes d’orange finement râpées et l’œuf pour obtenir une pâte.
  • Réalisez de petites boulettes avec les mains.
  • Découpez les feuilles de brick en bandes de 5 cm de large à l’aide d’un ciseau. Coupez les bordures qui sont un peu dures.
  • Disposez une boulette en bas de chaque bande de feuille de brick.
  • Pliez en triangle. Tranchez ce qui dépasse et collez le bord avec un peu d’eau.
  • Placez les triangles dans un plat recouvert avec le papier séparant les feuilles de brick dans le paquet.
  • Couvrez les triangles avec un torchon bien humidifié pour ne pas sécher les feuilles de brick.
  • Chauffez de l’huile sur feu très doux, puis dorez les triangles en les tenant dans la friture avec une pince.
  • Lâchez-les, puis essorez-les sur du papier absorbant.
  • Dans une casserole, mélangez le miel, le sucre et l’eau. Laissez cuire le sirop pendant 15 min.
  • Lorsque les triangles sont cuits, trempez-les dans le sirop chaud puis égouttez-les. Disposez-les dans un plat.

Recettes au Miel

Notre sélection de recettes au miel qui vous feront toucher le ciel !

]]> Gâteau aux spéculoos https://dolcedelmiele.tn/gateau-au-speculoos/ Thu, 22 Sep 2022 23:52:17 +0000 https://dolcedelmiele.tn/?p=4795
Gâteau aux spéculoos, pommes, yaourt et miel
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Gâteau aux spéculoos et miel

Gâteau très délicieux aux spéculoos, pommes, yaourt et miel pour 10 minutes de préparation seulement
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Keyword cake, miel, pomme, spéculoos, yaourt
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 6 personnes
Calories 335kcal

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 50 gramme spéculoos
  • 200 gramme farine
  • 1 yaourt brassé à la vanille
  • 2 pommes
  • 1 c. à café levure chimique
  • 3 c. à soupe huile
  • 2 c. à soupe miel

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Avec un robot, broyez les spéculoos pour en obtenir une poudre.
  • Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les au fouet en y ajoutant 2 c. à soupe de miel.
  • A ce mélange, ajoutez le yaourt ainsi que la poudre de spéculoos.
  • Ajoutez également 1 c. à café de levure et 200 g de farine.
  • Mélangez bien.
  • Ensuite, ajoutez 3 c. à soupe d'huile.
  • Mélangez soigneusement le tout.
  • Lavez, puis pelez les pommes.
  • Sur une planche de cuisine, coupez-les en fines lamelles.
  • Ajoutez ces lamelles de pommes à la pâte puis, mélangez à nouveau.
  • Beurrez un moule et saupoudrez-le de farine.
  • Versez-y la pâte.
  • Enfournez pendant 25 min.
  • Servez tiède.

Recettes au Miel

Notre sélection de recettes au miel qui vous feront toucher le ciel !

]]> Pain d’épice au miel https://dolcedelmiele.tn/pain-depice-au-miel/ Thu, 22 Sep 2022 14:04:50 +0000 https://dolcedelmiele.tn/?p=4805
Pain depices moelleux au miel recette facile
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Pain d’épice au miel

Voici une recette simple et inratable de pain d’épice au miel pour accompagner vos repas de fête ou pour simplement le déguster avec un thé ou un café
Type de plat Pains
Cuisine Française
Keyword miel, pain d'épice
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 326kcal

Ingrédients

  • 200 gramme miel
  • 75 gramme sucre
  • 75 gramme beurre
  • 150 ml eau chaude
  • 50 gramme écorces d'orange
  • 1 c. à soupe anis en poudre
  • 175 gramme farine
  • 1,5 sachet Levure chimique
  • ½ c. à soupe cannelle

Instructions

  • Dans une casserole faire fondre le beurre le sucre et le miel dans l’eau chaude
  • Couper finement les écorces d’orange
  • Dans un saladier mélanger anis, écorce d’orange, farine et levure. Y incorporer le contenu de la casserole
    Pate a pain depices au miel recette facile 6
  • Garnir un moule à cake de papier sulfurisé et verser le mélange
  • Faire cuire 30 min au four à 170° puis 45 à 50 min à 150°
    Pain depices moelleux au miel recette facile 3
  • Laisser refroidir
  • A déguster de préférence le lendemain
    recette pain d’épice au miel

Notes

QUE FAIRE AVEC DU PAIN D’ÉPICES ?
En plus de le déguster nature au petit déjeuner ou au goûter, avec du thé ou du café, il y a différentes façons de manger le pain d’épices.
Vous pouvez remplacer le pain ou brioche de vos toasts habituels par du pain d’épices. Pour les enfants, vous pouvez couper des formes avec des emporte-pièces.

Recettes au Miel

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